Boekje © januari 1995,

Page © april 1998 ,

mailme

Inhoud

• Inleiding
• Indiaas eten
• Ingrediënten
• Hoeveelheden
• Rijstgerechten
• Dalgerechten
• Curries - groentengerechten
• Chutneys - bijgerechten
• Raita's - yoghurtbijgerechten

Twee dingen:

Eén: Deze pagina bevat enkele gerechten die melk, yoghurt of kaas bevatten. Om deze veganistisch te maken kun je het beste sojamelk, sojaroom of tofu
gebruiken. Zie dan maar helemaal af van yoghurtgerechten.

Twee: Druk een recept af of zo, maar zet de PC niet in de keuken. Dat geeft zo'n zootje. Maar: wees zuinig met papier.